Producción máxima por ha

La producción máxima por hectárea está limitada por el Reglamento de la Denominación de Origen Pla i Llevant, en el que se establecen las producciones máximas siguientes:

• Variedades blancas: 11.000 kg/ha, excepto para las variedades chardonnay y riesling, para las cuales el máximo es de 7.000 kg.
• Variedades negras: 10.000 kg/ha, excepto para las variedades merlot y cabernet sauvignon, que es de 9.000 kg/ha, y pinot noir, que es de 7.000 kg/ha.