Introducción
| Presidente | Antoni Bennassar Roig |
| Vicepresidente | Pilar Oliver Juan |
| Secretario | Miquel Feliu Durán |
La Denominación de Origen Pla i Llevant fue creada en el año 1999. Actualmente, el reglamento de la Denominación de Origen Pla i Llevant se ha adaptado a las nuevas disposiciones normativas y está regulado ppr la Orden de la consejería de Agricultura y Pesca del 9 de abril de 2005, por la cual se aprueba el Reglamento de la Denominació d'Origen Pla i Llevant, el Consejo Regulador y su órgano de control.
El objetivo principal del Consejo Regulador es aplicar los preceptos de este Reglamento y del Manual de Calidad, y velar por su cumplimiento.
Consejo Regulador
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