Weine
Tolle Weine mit herausragenden Eigenschaften und aussergewöhnlicher Persönlichkeit.
Aia (sortenrein) aus Merlot. Ergebnis grosser Mühe am Rebstock. Sehr intensive Pflaumenfarbe. Starkes , komplexes Aroma, mit gerösteten Akzenten, welche an Eiche erinnern, Frucht mit starkem Ausdruck, typisch, mineralisch, mit erdiger Tiefe und schwarzer Frucht. Sehr originell.
Ses Ferritges: hergestellt aus den Traubensorten Callet, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Farbe : bedeckte Pflaume, mit lebendigen Lila-Schattierungen. Vorzügliches Aroma. Dieser Wein entwickelt eine elegante Struktur im Gaumen, mit sanften Tanninen. Sobald er die richtige Temperatur erreicht hat, erlaubt er den Genuss seines aromatischen Reichtums. Sein Abgang hat eine subtile Originalität.
Mont Ferrutx : Traubensorten Callet, Fogoneu, Tempranillo und Manto Negro. Interessante Farbe (dunkelrot) mit jungen Umrandungen. Präsentiert Aromen nach reifen Früchten. Mediterraner Charakter mit würziger Tiefe. Rund im Munde, elegant, mit richtigem Säuregehalt und sanft im Abgang.
Original Muscat Miquel Oliver: Die Traubensorte ist Moscatell. Dieser junge Wein war der erste spanienweit vermarktete trockene Moscatell. Er hat eine anziehende gelbe Farbe mit grünen Tönungen. Hell. Ein Wein mit starken, nicht schweren, typischen Aromen; frisch im Munde, trocken, ausgeglichen und sehr sanft, mit einem starken aromatischen Ausdruck (man bekommt den Eindruck, man esse reife Moscatell-Trauben). Sehr unterschiedlich zu den restlichen Moscatell-Weinen in Spanien. Er ist einer der originellsten in Spanien hergestellten Weine
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Son Caló Rosat Traubensorten für den Rotwein: Callet und Fogoneu.
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Son Caló Blanc de Blancs Weiss. Traubensorte: Premsal. Anziehende helle Farbe mit grünen Tönungen. Interessante frische Aromen, fruchtig mit blumiger Tiefe. Im Munde geschmackvoll, leicht und lebendig. Mit gutem Aufbau. Fröhlich und anregend.
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Son Caló Negre Traubensorten für den Rotwein: Callet und Fogoneu.
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