19 Hektar Weingut zwischen Cap Blanc und Llucmajor, im sogenannten Camí de Muntanya. Das Gut S’Ajub Vermell befindet sich in der Nähe vom Meer in unbewässerten Land. Es ist mühsam, ein Anbau unter solchen Bedingungen durchzuführen. Aber die Tatsache, dass in der Vergangenheit auf diesem Grundstück bereits erfolgreich angebaut wurde, hat sie ermutigt. Die Erde war ertragsreich, und es ist bekannt, dass Rebstöcke in Erden mit wenig Wasser kleine Erträge mit hoher Qualität und hohem Alkoholgehalt ergeben. Die Rebsorten des neuen Anbaus sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.