Weine
Chardonnay: Weisswein mit gutem Alkoholgehalt, gegärt in neuen Fässern aus französischer Eiche, ausgebaut 6 Monate auf seinem Satz, behält alle Merkmale der grossen Chardonnays.
Dieser Wein hat eine goldene Farbe mit leichten grünen Nuancen, sauber und glänzend. Sein Aroma erinnert an Vanille, Zitrus- und tropische Früchte wie Ananas und Mango, mit leichtem Geschmack nach Butter. Langer Abgang, gut ausgeglichen, mit viel Körper und hohe Dichte.
Preise:
2001: Goldmedaille Jahrgang 1999- II Internationale Weinaustellung. Madrid
2002: 1. Preis Jahrgang 2001 - 2. Austellung mallorquinischer Weine in Manacor.
2002: Gran Baco de Oro Jahrgang 2002 - XVII Weinprobe Nationaler Wettbewerb junger Weine Jahrgang 2002, organisiert durch U.E.C.
2003- Silbermedaille - Jährliche Weinprobe von Radio Turisme für die 100 beste Weine in Spanien.
2003- Baco de Bronce Jahrgang 2003 - XVIII Weinprobe Nationaler Wettbewerb junger Weine.
2004 - Finalist Weltmeisterschaft für Weine unter 30. Madrid Fusion 2004, Premio BMW.
2004 - Goldmedaille. V Internationale Weinaustellung. Madrid.
2005 - 2. Platz Nationale Meisterschaft für spanische Weine unter 30. Madrid Fusion 2005.
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Blanc Sa Vall hergestellt aus der Sorte Riesling, gärt in Behältern aus rostfreiem Stahl unter kontrollierter Temperatur und anschliesslich ausgebaut 3-5 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche. Mit einer Zitronen-gelben Farbe, gold und glänzend mit leichten grünen Tönungen. Sein Aroma erinnert an frische Früchte (Zitrusfrüchte, Apfel), sowie wildwachsende Blumen mit Nuancen von geröstetem Holz.
Im Munde trocken, angenehm, frisch, fruchtig, leicht säuerlich mit einem Hauch von Bitterkeit beim Abgang.
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Sa Vall -Selecció Privada- Weisswein mit gutem Alkoholgehalt, gegärt in neuen Fässern aus französischer Eiche und ausgebaut 6 Monate auf seinem Satz ; hergestellt aus den Traubensorten Chardonnay, Premsal Blanc und Moscatell.
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Muscat hergestellt aus der Sorte Moscatell. Er ist ein junger Wein, ohne Ausbau.
Heu-Farben, sauber und glänzend, dicht im Glas. Mit intensiven Aromen nach Blumen und frischen Früchten, vor allem Traube. Im Munde frisch und seidig, mit viel Körper, mit langem Abgang und gut ausgeglichen.
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Vinya Son Caules Blanc junger Wein, aus den Sorten Premsal Blanc, Macabeu und Parellada hergestellt. Der Ausbau findet drei Monate lang in Fässern aus französischer Eiche statt.
Mit einer hellen gelben Farbe mit grünen Lichtblitzen, sauber und glänzend. Sein Aroma erinnert an frische Früchte (Apfel, Birne) mit einem leichten Hauch nach Holz, mit blumigen Aromen. Im Munde frisch mit einem ausgeglichenen Säuregehalt.
Vinya Son Caules Rosat Rosé Wein bestehend aus Callet, Tempranillo, Manto Negro und Syrah.
Mit einer sanften rosé Farbe wie Erdbeer, sauber und glänzend. Sein Aroma erinnert an Waldfrüchte, wie Brombeere, Aprikose. Im Munde angenehm, frisch und gut ausgeglichen.
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Vinya Son Caules Negre Rotwein aus den Sorten Callet, Tempranillo, Manto Negre, Syrah und Cabernet Sauvignon. Sein Ausbau findet 12 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche statt. Mit Kirsche-Farbe mit Lichtblitzen aus Rubin, sauber und glänzend. Sein Aroma mit mittel-hoher Intensität und Erinnerungen an rote Früchte mit einem Hauch von Holz und leichtem Balsamico.
Im Munde trocken, geschmackvoll. Ausgeglichen, mit gutem Säuregehalt, mit aromatischem, langen Abgang.
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Gran Vinya Son Caules Wein aus der Sorte Callet (85 %, aus alten Weinreben) und 15% aus anderen Traubensorten. Kirschroter Wein mit Purpur-Reflexen. Komplexer Aroma nach Konfitüre, Waldfrüchten, Kaffee, Kakao, Leder und Gewürzmischung. Seidig und Elegant im Munde, mit viel Körper und gut ausgeglichen, warm, mit Erinnerungen an trockene Früchte.
PREISE:
2002 - Goldmedaille Jahrgang 1999. Internationale Weinaustellung. Madrid.
2002 - Grosser Preis bei der Internationalen Weinaustellung. Madrid.
2004 - Silbermedaille Jahrgang 2001. IV Internationaler Wettbewerb Bacchus 2004.
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Torrent Negre drei ausgewählte Sorten setzen die Coupage vom ersten dieser Weinsorte zusammen, in welcher die Potenz des Cabernet Sauvignon, die Eleganz und Feinheit des Merlots und die Aromen des Syrah zusammenfinden. 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Mit intensiver roten Farbe mit granat-Tönungen, sauber und glänzend. Beim Aroma überwiegen die reifen Früchte, welche mit Noten von Kaffee, Tabak, Vanille und Leder harmonisieren. Im Munde komplex und elegant, mit einem hervorragenden Gleichgewicht. Fleischig mit langem Abgang mit Aromen aus Früchten und Gewürzen.
PREISE:
2002 - Silbermedaille Jahrgang 2000. III Internationale Weinaustellung. Madrid.
2002 - Bacchus de Bronce. V Internationaler Wein-Wettbewerb Bacchus 2002.
2002 - Bronzemedaille. XI Nationale und III Internationale Preisverleihung Zarcillo. Castilla y León.
2004 - Silbermedaille Jahrgang 2001. VI Internationaler Wettbewerb Bacchus 2004.
2004 - Silbermedaille. XII Nationale und IV Internationale Preisverleihung Zarcillo. Castilla y León.
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Torrent Negre Selecció Privada Sirà Die Seleccio Especial ist ein Sortenreiner Wein aus 100% Syrah, mit 12 Monaten Ausbau in neuen Eichenfässern und weiterer Ausbau in der Flasche. Wein mit hoher Farbintensität, sauber und glänzend.
Große Komplexität an Aromen, Eukaliptus, Minze, viele Früchte, leichte Nuancen an geröstetem Holz. Im Munde süffig, gut ausgeglichen.
PREISE:
2003 - Silbermedaille Jahrgang 2001. XI Nationale und III Internationale Preisverleihung Zarcillo. Castilla y León.
2003 - Silbermedaille. IV Internationale Weinaustellung. Madrid.
2004 - Silbermedaille. VI Internationaler Wettbewerb Bacchus. 2004.
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Cabernet Sauvignon 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche (mindestens 25% neu) und weitere 12
Monate (mindestens) Flaschen-Ausbau. Hergestellt aus den noblen Sorten Cabernet Sauvignon (85%) und Merlot (15%).
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Petit Torrent 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche (mindestens 25% neu) und weitere 12 Monate (mindestens) Flaschen-Ausbau. Hergestellt aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Callet und Merlot.
Mit einer intensiven Kirsch-Farbe, glänzend. Sein Aroma erinnert an geröstetem Kaffee, nobles Holz und Vanille, Leder und tierische Haut, reife Früchte. Im Munde angenehm, fleischig, langanhaltend und gut ausgeglichen.
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Torrent Negre Selecció Privada Merlot Sortenreiner Wein aus 100% Merlot-Traube hergestellt, mit 12 Monaten Ausbau in Fässern aus französischer Eiche und weiterer Ausbau in der Flasche.
Kirsch-rote Farbe, sauber und glänzend. Aroma nach Konfitüren aus roten Früchten, Erdbeeren, Kirschen, Branntwein, betonter Balsamico mit etwas Lakritze und Veilchen. Im Munde sehr angenehm, ausgeglichen (wegen dem Zucker), Säuregehalt und Tanninen, Komplex, langer angenehmer Abgang .
Torrent Negre Selecció Privada Cabernet Sauvignon Sortenreiner Wein aus 100% Cabernet Sauvignon-Traube hergestellt, mit 12 Monaten Ausbau in Fässern aus französischer Eiche und weiterer Ausbau in der Flasche. Intensive Kirsch-Farbe, dickflüssig, sauber und glänzend.
Komplexes und sehr intensives Aroma (Eukalyptus, Lakritze, dunkle sehr reife Früchte), blumig und tierisch (Jagd, Leder).
Im Munde kräftig, ausgeglichen, mit vielen Tanninen mit neuem Holz. Fleischig, mit langanhaltendem Abgang.
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Vinya des Moré Negre ist ein Sortenreiner Rotwein 100% Pinot Noir mit 12 Monaten Ausbau in Fässern aus französischer Eiche und weiterer Ausbau in der Flasche. Ein nobler Wein, wie seine Rebe, welcher mit der Zeit seine Tannine mildert und an Harmonie und Bouquet gewinnt
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Vinya des Moré Rosat junger Rosé Wein, hergestellt 100 % mit der Sorte Pinot Noir. Intensive Rosé Farbe, sauber und glänzend, dickflüssig. Blumiges Aroma, nach Waldbeeren-Konfitüre. Im Munde voll, angenehm, seidig, mit langem Abgang, gut ausgeglichen mit einem Hauch von frischer Säure, gutem Körper und kräftiger Struktur.