Dieses Unternehmen besitzt 15 Hektar Weingut in der Gegend bekannt als Camp Fred in Felanitx. Der Name stammt vom Winde, welcher aus dem Norden kommt. Die Rebstöcke befinden sich in einem spezifischen Mikroklima, wo sich die Rebstöcke in einem perfekten Gleichgewicht entwickeln können. Sie befinden sich in einem Gebiet mit leichten Wellenbögen, mit roter schotter- und sandhaltiger Erde, tief und frisch. Dieser Standort wurde nach einer detaillierten Untersuchung von Sonne und Ausrichtung ausgewählt, so dass die Rebstöcke die notwendigen Elemente erhalten, um die besten Trauben zu erzielen. Die ausgewählten Standorte waren Es Camp Fred, Sa Tanca de Na Ferrera und Es Cap de Sa Font. Während der Weinlese werden die qualitativ hochwertigeren Trauben für den Crianza-Wein ausgesucht, welcher seit 2000 produziert wird. Im Anschluss wird der Most nach einer leichten Maischung bei kontrollierter Temperatur vorsichtig herausgepresst.