Dieses Familienunternehmen wurde 1992 durch das Ehepaar Luis Armero und Antonia Adrover gegründet. Die Zusammensetzung ihrer Nachnamen ergibt den Namen des Unternehmens. Schon vor Gründung der Gesellschaft stammte er bereits aus der Winzerwelt und ihre Familie besass ebenfalls bereits seit Jahren Rebstöcke. Es muss gesagt werden, dass sie Pioniere in der Restrukturierung und ständigen Modernisierung sind, seitdem sie mit dem eigenen Weinbau begonnen haben. Eines der Prinzipien des Unternehmens ist der respektvolle Umgang mit der Unwelt; ihr Wein ist nicht 100% biologisch, aber die Arbeit und Produktion unterliegt einem Umweltführungssystem.