El celler és peculiar: Disposa d'una tecnologia moderna i actual per tal de poder realitzar una elaboració específica per a cada tipus de vi; però alhora té un aire d'antigor, com si el temps s'hi hagués detingut. Construït a poc a poc amb l'esforç de tota la família, prop del nucli urbà d'Algaida, el campanar del temple parroquial gairebé presideix la construcció formada per un gran espai obert, talment la clastra de les cases pairals, i els magatzems, el celler i l'hort al voltant. La cava, a les profunditats, guarda un ambient especial, quasi de recolliment. És on s'hi realitza la criança i on hi ha les condicions òptimes per a l'envelliment i conservació dels vins.