Es troba al nucli urbà de Porreres i ha anat creixent sempre al voltant de l’edifici històric conegut com el celler vell. Jaume Mesquida de Mallorca conserva el disseny d’altre temps i alhora combina les noves instal·lacions i infrastructures que els permeten treballar amb control de temperatura i amb les exigències de l’enologia actual.
Els vells cubs de ciment que s’utilitzaven per a elaborar vins han estat transformats en cava. Les obres recents han dotat el celler d’una cava per a la criança dels vins totalment refrigerada i amb una capacitat de més de 500 bótes.