El celler és senzill. Dipòsits de maceració de 6.100 litres construïts amb acer inoxidable, calculats per macerar el raïm de cada parcel·la. La resta de dipòsits són d'una capacitat de 3.300 litres amb un sistema interior per controlar la temperatura. Cada dipòsit de maceració i guarda correspon a una varietat i parcel·la.
A la bodega es cuiden tots els detalls. Per al vi blanc l´extració del most es fa desprès de una lleugera maceració a temperatura controlada, posteriorment es fa la fermentació en bóta de roure americà i francès. Els negres passen a macerar en dipòsits a temperatura controlada per posteriorment anar a botes de roure francès i americà.