Toni Gelabert té cinc hectàrees de vinya conduïda en espatllera, amb el sistema de poda en cordó Royat (deixa vuit borrons per cep).
Aquesta vinya produeix de dos a tres quilos de raïm de mitjana a l’any.
Adoben la terra amb productes biològics i fan servir el sistema ancestral de la biodinàmica per a les tasques de cultiu, podada, verema, trasbals i embotellament.