Der Weinkeller wurde kürzlich (wie das Unternehmen) eröffnet. Er befindet sich neben dem Weingut Son Morei. Der Weinkeller verfügt über moderstes Equipment zur Kelterung. Die neueste Kühltechnologie wird angewandt mit voll klimatisierten Kelterräumen. Die maximale Kapazität beträgt 350 Hl.