Fue el primero en introducir en la isla los depósitos de acero inoxidable y los equipos de frío para el mejor control de las fermentaciones de sus vinos. Los exhaustivos controles en vid, así como los nuevos proyectos de investigación en el celler, hace que su principal propósito sea sorprender cada año con nuevos vinos y atrevidas etiquetas. También fue la primera bodega que comercializó un Muscat seco.
Sus numerosos premios confirman la excelente calidad de sus vinos, no sólo por sus características organolépticas, sino también por su singularidad y su inmejorable relación calidad precio.